Печь ротац. электрич. "Муссон-ротор" мод. 55Р-02 (В625.00.00.000)
Печь ротац. электрич. "Муссон-ротор" мод. 55Р-02 (В625.00.00.000)
Основные характеристики
Подключение 380 В
Размер противня 600х450 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 37 кВт
Ширина 1350 мм
Глубина 1555 мм
Высота 2270 мм
Вес (без упаковки) 830 кг
Вес (с упаковкой) 1218 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 55Р-02 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Дополнительные характеристики:
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90 Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64*
Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108 Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216 Вместимость:
Хлебные формы № 7, 10: до 90 Противни (размер 450х600 мм): 18 Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
Общая площадь выпечки: 4,86 м²*
Для заказа запасных частей выберите их из деталировки и пришлите запрос на электронный адрес a9823354@yandex.ru
