ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL CARECONTROL SCC 101G ГАЗ

Данный пароконвектомат SCC WE 101 G производства RATIONAL используется для самых различных методов приготовления – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат SCC WE 101 G имеет следующие габариты: длина – 847 мм, глубина – 771 мм, высота – 1042 мм. Заявленный вес нетто составляет 154.5 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели SCC WE 101 G, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. 

Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для сохранения пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.

Отметим также, что пароконвектомат SCC WE 101 G позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение их вкусов и запахов. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. 

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет узнавать температуру внутри блюд во время приготовления. 

Предусмотренная в пароконвектомате SCC WE 101 G система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.39 кВт.

Характеристики