Деталировка печи, Шкаф пекарский, Apach A9_6RXS_A скачать
Комплектация APACH A9/6RXS:
3 пекарских листа 600х400 мм
Описание и технические характеристики:
Таймер Функция реверса вентиляторов 2 вентилятора Функция охлаждения камеры Максимальная рабочая температура - 280 ° C Размер противней - 600х400 мм или GN 1/1 Расстояние между уровнями – 80 мм 6 уровней загрузки.
Внутренняя подсветка камеры с помощью галогеновых ламп позволяет повару визуально контролировать процесс приготовления пищи.
Благодаря особой запатентованной технологии конденсат удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей).
Печь пекарская конвекционная имеет механическую систему управления, а также функцию инжекторного увлажнения. Универсальные направляющие под гастроемкости. Предусмотрено наличие дренажного отверстия в рабочей камере. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов.
Печь пекарская конвекционная A9/6RXS производства APACH (Италия) предназначена для выпекания или разогревания мучных и кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
Для заказа запасных частей , высылайте запросы на электронную почту 9823354@mail.ru или звоните по телефону
(812) 67-097-67; (861) 203-51-91; (499) 350-96-40
Запасные части для обрудования производства Apach